Vores menu følger sæsonernes skiften, så det er med andre ord naturen, der bestemmer dens indhold. I fire eller otte serveringer kan du smage et udvalg af årstidens bedste råvarer - tilsat køkkenets aftryk.

Du kan holde dig opdateret om menuskift, hvis du følger os på Facebook.
Har du forespørgsler er du velkommen til at kontakte os, ligesom vi også kan oplyse om indhold af allergener, hvis nødvendigt.

Vi gør opmærksom på, at det ikke er muligt at købe 4 retter fredage og lørdage.

SNACKS

Svampe - melbolle

Kål - flæskesvær

Tatar - miso

Kartoffel - oksehjerte

Malt - gråand

Korn - purløg

Røget makrel - selleri

Gris - barbeque


Surdejsbrød & kærnet smør

Fire retter - 550 kr.



Snacks


Græskar - jomfruhummer - gran

Kulmule - jordskok - valnød

Gris - løg - umodne blommer

Byg - bær - kærnemælk


Tilkøb af sødt - 55 kr.

Otte retter - 950 kr.

Snacks


Østers - porre - stikkelsbær

Græskar- jomfruhummer - gran

Løg - bakskuld - dild

Kulmule - jordskok - valnød

Kylling - hvidløg - kastanje

Gris - svampe - umodne blommer

Kvæde - friskost - havtorn

Byg - bær - skovsyre


Tilkøb af sødt - 55 kr.

Tilkøb af sødt - 55 kr.







Klatkage - honning


Islagkage - marengs


Kransekage - skovmærke

VIN- OG SAFTMENU

Hos Domestic er vi vilde med vine, der emmer af liv og er frembragt med omtanke for naturen.
Respekten for miljøet udgør rygraden i vores vinmenu og -kort, der er bygget op af vine,
som enten er økologiske, biodynamiske eller helt naturlige.

Vi tilbyder også en saftmenu som et alkoholfrit akkompagnement til maden. Alle vores alkoholfrie
drikkevarer producerer vi selv, så de komplementerer køkkenets serveringer på bedste vis.

4 glas vin - 350 kr.

8 glas vin - 650 kr.

4 glas saft - 225 kr.

8 glas saft - 450 kr.